Name: にぎりの一歩
Address: 千住3-52, 足立区, 東京都, 120-0034, JP
Telephone: 050-5485-7275

こだわり

職人が心こめて握る江戸前寿司
旬や鮮度にこだわったネタが自慢。上質な和の空間で本格江戸前鮨の「活き」と「粋」をご堪能ください。厳選素材の旨みを最大限に引き出す「仕込み」と「技」で手間を惜しまず本物の味を提供します。
魅惑のカウンター個室
歓迎会、送別会、お誕生日に記念日、ご両親のお祝いなどの席でのご利用にぴったりです！
個室のカウンターで主役をお祝いしてみてはいかがでしょうか。
ご予約はお早目がお勧めです。
北海道『羅臼推奨店』！
『にぎりの一歩』『歩きはじめ』上記2店舗が『羅臼漁業共同組合』様より羅臼推奨店に選んでいただきました。
おでん出汁の羅臼昆布や各種魚介類を多く仕入させていただいております。羅臼の美味しさをしっかりお客様にお届けできるように、さらに気を引き締めて営業してまいります！ありがとうございます！
魚の熟成
熟成肉がおいしいと人気がありますが、魚も熟成すると美味しくなります。
魚の下ろしたては食感はいいが味が濃くありません。

下ろしてから１，２日寝かせることでアミノ酸が出て魚のうまみが最大化されます。
2名様～6名様の掘りごたつ和個室
ゆったり出来る落着いた雰囲気の和個室です。

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